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Heloisa Lupinacci

Pela primeira vez, uma mulher ganha prêmio de melhor sommelier de cervejas do mundo

Alemã, a vencedora do Campeonato Mundial de Sommeliers foi a única mulher entre 10 finalistas da premiação organizada pela Doemens Akademie

09 de outubro de 2019 | 12:00 por Heloisa Lupinacci, O Estado de S.Paulo

A alemã Elisa Rau é a primeira mulher a ganhar o Campeonato Mundial de Sommeliers de Cervejas.

Também foi a primeira vez que ele foi realizado na Itália e que uma pessoa da Alemanha ganhou. O campeonato, o mais importante do mundo, é organizado pela Doemens Akademie e reuniu 80 candidatos de 18 países. Elisa foi a única mulher entre 10 finalistas.

O campeonato é o mais importante do mundo e reuniu 80 candidatos de 18 países

O campeonato é o mais importante do mundo e reuniu 80 candidatos de 18 países Foto: Doemens Akademie

"A conquista de Elisa é obviamente uma conquista simbólica das mulheres na comunidade profissional cervejeira. Entretanto, convido para que vejamos como uma conquista de todos a favor de uma sociedade lindamente plural e inclusiva", comenta Cilene Saorin, que apresentou o nome da vencedora na premiação em um momento emocionante. 

A alemã cumprimentou com elegância todos os vencedores de edições anteriores e os anfitriões do evento, ergueu a taça de cristal e saiu aos pulos. Estamos todas pulando junto, mana. 

O segundo lugar foi Patrick Thomi (Suíça) e o terceiro para Michael Friedrich (Alemanha). 

Ficou com água na boca?