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Heloisa Lupinacci

Perdizes ganha mais um ponto cervejeiro: o taproom da Invicta

Cervejaria de Ribeirão Preto abre bar com cara de garagem, torneiras de chope gelado e loja de insumos, ótimo para começar a noite

18 de dezembro de 2019 | 21:19 por Heloisa Lupinacci, O Estado de S.Paulo

O pub crawl (talvez mais certo seja dizer pub rapel) pelas ladeiras de Perdizes ganhou uma parada de peso. 

Aberto há três meses, na rua Aimberê, 236, o Taproom da Invicta, cervejaria de Ribeirão Preto, é ótimo para começar a noite. 

Taproom da Invicta, em Perdizes.

Taproom da Invicta, em Perdizes. Foto: Raphael Rodrigues/AllBeers

Com oito anos de estrada, a Invicta tem rótulos fortes, como a 1000 IBU, IPA símbolo da busca por mais amargor, e a Saison a Trois, uma saison com coentro. O taproom tem cara de garagem e clima de mãos à obra. Além das torneiras com chope fresco, barato e bem gelado, funciona ali uma loja de insumos para produção de cerveja em casa e também a distribuição de chope em barril – com preços bastante vantajosos também (R$ 12 o litro de pilsen). 

Das dez torneiras instaladas ali saem cervejas produzidas na fábrica de Ribeirão para a própria Invicta, claro, e também para 2Cabeças (nesta quarta, 18, tinha Maracujipa plugada) e Urbana. Ou seja: bateu vontade de tomar um clássico? Pare ali e peça uma Gordelícia, uma Hi5, uma Black Cat… Não quer dizer, porém, que não tenha novidades por ali. A Phenomena, cerveja nova do AllBeers, por exemplo, estava plugada lá na semana em que foi lançada.

O espaço é agradável (tem até um balanço e lindas almofadas com os rótulos da cervejaria), mas não chega a ter clima de bar – e nem horário de funcionamento de bar (fecha às 22h, de quinta a sábado, e às 20h de segunda a quarta). É para passar no começo da noite e tomar um copo a um preço que dá gosto: com copos de 180 ml, 285 ml e 470 ml, os preços começam em R$ 3,30 para as cervejas mais em conta no menor copo (R$ 13,90 no copo maior) e vão até R$ 8,90 a mais cara no menor copo (R$ 35,90 no maior).

Outra mudança importante no circuito foi o fechamento da Cevejaria Ideal, que funcionava desde 2014. No imóvel onde funcionava a Ideal instalou-se a Capa Preta, cervejaria de Nova Lima. É o quinto bar da Capa Preta.

Cara de garagem, torneiras de chope gelado e loja de insumos.

Cara de garagem, torneiras de chope gelado e loja de insumos. Foto: Raphael Rodrigues/AllBeers

E novidade em outro bairro: A Dogma vai inaugurar uma cervejaria na Mooca. Sem previsão de início de operações, já que depende de licenças que não têm prazo definido, a fábrica vai centralizar toda a produção da Dogma, que deixa de ser cigana.

SERVIÇO 

Taproom da Invicta

Rua Aimberê, 236, Perdizes

Horário de funcionamento: 11h/22h (seg. a qua., 11h/20h; fecha dom.) 

Tel.: 3877-0285

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