Prova com o diretor da ABS-SP Guilherme Velloso e com o sommelier do Ovo e Uva, João Renato, com castas autóctones italianas.
PARA O CALOR EXTREMO
SACCHETTO PINOT GRIGIO IGT VÊNETO 2015
É raro achar um Pinot Grigio com tanta personalidade. Está novo e fresco como deve ser (melhor até dois anos). Com aromas frutados e florais, fica bem sozinho ou com peixe grelhado.
Origem: Vêneto, ItáliaPreço: R$ 76,85 na Mistral
PARA A PISCINA
UMANI RONCHI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO 2014
Menos frutado e floral que o esperado (sinal do tempo?), mostra um toque mineral. A acidez pica a língua. Este vinho harmoniza com perfeição com um prato de espaguete ao vôngole.
Origem: Marche, ItáliaPreço: R$ 92,10 na Decanter
