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Série de vídeos dá dicas para melhorar o café caseiro

O café é parte do dia a dia do brasileiro. Mas isso não quer dizer que o brasileiro tome bom café. Com o objetivo de melhorar a qualidade da xícara tomada em casa, o jornalista Luiz Henrique Ligabue, que foi repórter do Paladar entre 2006 e 2009, apresenta essa série de seis vídeos. FOTO: Reprodução

12 dezembro 2012 | 22:00 por patriciaferraz

Em cada episódio, ele mostra um método de extração de dá dicas para melhorar o café tomado em casa. Já estão no ar os dois primeiros vídeos – sobre torra e moagem e sobre como fazer um café melhor no bom e velho coador de pano. A ideia é transformar o hábito quase automático num prazer gourmet.

Todos os dias. Além das dicas de Ligabue em forma de vídeo, o De Grão em Grão tem atualizações diárias com notícias, avaliações de cafés e visitas a cafeterias em São Paulo, em produção capitaneada pela também jornalista especializada em café Cynthia Almeida Rosa.

>> Veja todos os textos publicados na edição de 13/12/12 do ‘Paladar’

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