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Heloisa Lupinacci

Sierra Nevada acaba de chegar à cidade

Três rótulos da cervejaria americana já estão em São Paulo

01 abril 2015 | 18:43 por Heloisa Lupinacci

Finalmente chegou a Sierra Nevada. Três rótulos da cervejaria norte-americana, importados com exclusividade pele Interfood, já estão nas lojas especializadas de São Paulo.

FOTO: Heloisa Lupinacci/Estadão

A Sierra Nevada Pale Ale e a Torpedo Extra IPA terão importação fixa. O terceiro rótulo, sempre uma cerveja especial, vai mudar a cada novo lote importado. Nesta primeira leva veio a Narwhal, uma imperial stout. No próximo, que está em navio a caminho do Brasil, chega a Big Foot, uma barley wine.

As garrafas, de 355 ml, custam entre R$ 20 e R$ 25. Desta vez, todas têm o mesmo preço, R$ 24. Mas a estratégia de colocar no mercado pale ale e imperial stout pelo mesmo valor deixou os bebedores com a pulga atrás da orelha: a produção da imperial stout leva muito mais ingredientes que a da pale ale. Quer dizer: ou a pale ale está cara ou a imperial stout está barata.

Ficou com água na boca?

Nas próximas levas, pale ale e IPA chegarão com o mesmo preço, mas o terceiro rótulo vai custar mais, porem o preço de venda ainda não foi divulgado pelo importador. Se você quer provar a imperial stout Narwhal (vale a pena, leia sobre ela abaixo), não perca tempo. A cerveja deve acabar logo e não há previsão de que seja reposta. Agora é só torcer pela chegada de outras norte-americanas cobiçadas por aqui, a Samuel Adams, Dogfish Head e Stone.

SIERRA NEVADA PALE ALE

Origem: Chico, Califórnia

Preço: R$ 24 (355 ml)

Ótimo exemplo para entender o que é uma cerveja americana, é a segunda artesanal dos EUA mais vendida (a primeira é a Boston Lager, da Samuel Adams). Fresca, aromática, tem 5,6% de álcool e lúpulo marcante no aroma; na boca, é amarga sem ser agressiva. Não dá vontade de parar de beber. Vai com kafta.

SIERRA NEVADA TORPEDO EXTRA IPA

Origem: Chico, Califórnia

Preço: R$ 24 (355 ml)

Essa é para loucos por lúpulo. Haja amargor! É uma cerveja bem aromática, com notas que lembram grapefruit, abacaxi, maracujá e pinho. Deixa um amargor na boca. Parruda, tem 7,2% de álcool. Quem achou a Pale Ale suficientemente amarga, vai achar essa excessiva. Faz bom par para o hambúrguer.

SIERRA NEVADA NARWHAL

Origem: Chico, Califórnia

Preço: R$ 24 (355 ml)

Com 10,2% de álcool, é uma imperial stout, cerveja escura bem robusta. Casa bem o amargo do lúpulo e do malte tostado. Notas de café e chocolate amparam o amargor, que tem algo de fresco. Se for provar só uma das três, fique com essa (as outras vão continuar vindo para cá). Combina com um vigoroso assado.

Ficou com água na boca?