Os preços dos cursos variam entre R$180 a R$550 e mais informações estão disponíveis por e-mail (cursos@sofacafe.com.br) ou pelo telefone 11 3034-5830.
FOTO: Ernesto Rodrigues/Estadão
Veja os detalhes de cada curso:
Brew – Segredos para preparar um delicioso caféQuando: 13/12, das 10h às 15h30Descrição: Por meio de uma degustação guiada, os alunos aprenderão as características sensoriais que definem um café especial, as diferentes categorias de classificação de café existentes no Brasil, preparo de xícaras excelentes de café em diferentes métodos caseiros: Coado da Hario V60, Chemex, Aeropress, French Press e espresso em uma super-automática.
Barista IOpções de datas: 17 a 20 de dezembro, das 8h às 12h 22 e 23 de dezembro, das 9h às 18h 19 a 22 de janeiro, das 8h às 12hDescrição: Os alunos aprenderão as diferentes categorias de classificação de café através de degustações com grãos Especial, Gourmet, Superior e Tradicional; a teoria do que está por trás de uma boa xícara de café; parâmetros de extração para café espresso, dentre outros temas.
Água – a base de um bom caféOpções de datas: 6, 7, 12 ou 14 de janeiro, das 9h às 13h30 Os alunos exercitarão a percepção da influência de cada tipo de água em sua xícara.
SERVIÇO | Sofá Café – PinheirosOnde: Rua Bianchi Bertoldi, 130 – Pinheiros – São Paulo/SPTel.: (55.11) 3034.5830.