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Heloisa Lupinacci

Três promessas de oásis enlatados

Duas session Ipa e uma american wheat para tomar bastante

21 outubro 2015 | 17:47 por Heloisa Lupinacci

As fotos da chegada de latas e mais latas de cerveja nas principais lojas paulistanas caíram como um oásis no Instagram em um fim de tarde abafado.

FOTOS: Fernando Sciarra/Estadão

Só restava uma alternativa: ir a uma dessas lojas e comprar uma de cada. É irresistível.

A lata carrega a má-fama de guardar cerveja meio sem graça, é verdade. Mas quando o assunto é lúpulo, tudo muda. Totalmente protegida da luz, a bebida enlatada promete as notas mais frescas, mais cítricas, mais refrescantes da flor mais querida do mundo (cervejeiro). Tudo na mais perfeita harmonia com a vontade de aplacar esse calorão.

Ficou com água na boca?

Escolhi duas session IPA e uma american wheat (cerveja de trigo à moda americana, essa desembarcada por aqui há mais tempo), todas as três com menos de 5% de teor alcoólico, para tomar bastante.

BALLAST POINT EVEN KEEL

Origem: San Diego (EUA)

Preço: R$ 30 (355 ml)

No Paraíso, essa é a cerveja vendida em isopores e quiosques na praia (por preço de latinha da praia…). A session IPA da Ballast Point acaba de desembarcar pela primeira vez por aqui. Tem pouco álcool (3,8%), mas é uma arrebentação de aromas: começa com herbais, vai para os cítricos e chega até o pinho. Na boca, começa refrescante até que estoura um amargor daqueles – intenso e persistente. Se fosse uma praia, seria daquelas com areia grossa e ondas grandes. Para onde todos os hop heads vão no verão.

SPEAKEASY BABY DADDY

Origem: San Francisco (EUA)

Preço: R$ 30 (355 ml)

Se a Even Keel é uma praia de areia grossa, a Baby Daddy é aquela praia dos sonhos, o clichê areia fina e água turquesa. Também session IPA, também novidade (foi enlatada pela primeira vez em junho deste ano e chegou pela primeira vez aqui nesta semana), também caprichada no lúpulo (a Even Keel leva 6 variedades, a Baby Daddy leva 4), também tem pouco álcool (4,7%) e também poderia ser a cerveja da praia do céu (se não fosse também tão cara). Mas é mais equilibrada, mais amigável, um mar mais tranquilo.

AVIATOR MAD BEACH

Origem: Carolina do Norte (EUA)

Preço: R$ 17 (355 ml)

Há mais tempo por aqui, e portanto um pouco mais sofrida (já não está no auge do frescor), essa american wheat (cerveja de trigo à moda americana, ou seja, com carga extra de lúpulo) é alaranjada na cor e no aroma – com uma nota bem evidente de casca de laranja. Na boca, é mais adocicada, e, portanto, menos refrescante. Ainda assim, combina com o verão – talvez funcione bem para quem realmente gosta de calor. Remete àquelas praias do Nordeste em que o mar é meio morno.

Ficou com água na boca?