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Uísque de solera

09 julho 2014 | 19:00 por marcelmiwa

Inspirado no sistema de solera praticado de Jerez, a Glenfiddich lança no Brasil a nova coleção Cask Collection. O barril de solera é usado para mesclar os diferentes barris de malt whisky e a cada lote engarrafado é deixado ao menos metade do volume da solera para o lote seguinte. Disponível nas versões Select (US$ 62,50), Reserve (US$ 80) e Vintage Casks (US$ 140), a linha se caracteriza pela maciez e integração dos aromas. O grande destaque é o Vintage Cask, um uísque turfado que tem notas frutadas em equilíbrio com os aromas defumados e medicinais. As garrafas estão à venda nas lojas Duty Free dos aeroportos.

FOTO: Divulgação

>> Veja a íntegra da edição do Paladar de 10/7/2014

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