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Um espanhol entre os grandes espumantes nacionais

21 setembro 2014 | 19:03 por marcelmiwa

Na degustação “Grandes Espumantes Nacionais”, conduzida por Guilherme Velloso e Marcel Miwa, repórteres de vinho do Paladar, os destaques foram duas tradicionais vinícolas: Casa Valduga e Miolo. Ambas produzem seus vinhos no Vale dos Vinhedos (RS) e comprovaram que a experiência na produção de um espumante faz a diferença.

FOTOS: Gui Gomes/Estadão

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Aliás, como a degustação foi conduzida às cegas, com as garrafas devidamente cobertas por papel alumínio, foram colocadas duas amostras “surpresas”: o francês Champagne Lanson e o espanhol Cava Anna de Codorníu, curiosamente eleito o 1º colocado.

Todos os espumantes receberam ao menos um voto de favorito e o Chandon Excellence, o único feito pelo método Charmat (onde a segunda fermentação ocorre em autoclaves, isto é, tanques de aço inox), foi considerado o mais leve e descontraído.

Vinhos degustados (na ordem servida):

1- Chandon Excellence Brut

2- Miolo Millesimé 2009

3- Casa Valduga 130 Anos

4- Champagne Lanson Brut

5- Maximo Boschi Extra-Brut Speciale 2008

6- Estrelas do Brasil Brut Champenoise 2010

7- Anna de Codorníu Brut

Ficou com água na boca?