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Vinho da semana: Pablo Menguante Vidadillo 2007

13 agosto 2014 | 20:25 por marcelmiwa

O nome da região é o mesmo de uma casta: Cariñena. A tipicidade também lembra a Cariñena: aromas de frutas negras maduras (cereja e ameixa), acidez elevada, certa rusticidade (positiva) e visual púrpura concentrado. Porém, trata-se da pouco conhecida Vidadillo. O apelo direto com bom frescor o torna fácil de beber e ficou ainda melhor ao lado de uma carne grelhada temperada só com sal e pimenta.

FOTO: Reprodução

Pablo Menguante Vidadillo 2007

Cariñena, Espanha

Preço: R$ 69 (grandcru.com.br)

>> Veja a íntegra da edição do Paladar de 14/8/2014

Ficou com água na boca?