É hora de nos reconectarmos com a natureza. André Mifano, do restaurante paulistano Vito, fará, no 8º Paladar Cozinha do Brasil, a apresentação que fez no MAD, grande simpósio de gastronomia organizado por René Redzepi que reúne os principais chefs do mundo em Copenhague. Ele vai reunir num belo prato suas ideias e receitas para evitar o desperdício, valorizar ingredientes e produtores locais. Compre seu ingresso.
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Sábado – 12h30 A revolução começa na cozinhaAndré Mifano / Vito, São Paulo Todos os níveis • Reconectar-se com a natureza e consumir produtos locais é uma boa maneira de começar a mudar o mundo. 300 lugares • R$ 150