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Aprenda a fazer hambúrguer por uma boa causa

Aula da escola Wilma Kovësi será dentro de um açougue - e toda renda será revertida para a Gastromotiva

29 março 2016 | 18:57 por Redação Paladar

No próximo dia 6 (quarta), a escola de cozinha Wilma Kovësi irá promover uma aula sobre hambúrgueres em parceria com a rede Gastromotiva.

A aula, de 3 horas, será ministrada no açougue FEED pela chef Letícia Massula e vai abordar todas as etapas do preparo do hambúrguer: seleção das carnes (os blends podem usar diferentes cortes e carnes, como cordeiro, costela e tutano), modelagem, e cocção.

 

  Foto: Divulgação

Esta será a primeira aula da escola em parceria com a organização social Gastromotiva, que aposta na gastromonia como instrumento de inclusão social, oferencendo cursos de capacitação e facilitando o acesso a crédito para pequenas empresas em favelas e bairros pobres de São Paulo, Rio e Salvador. 

O curso custa R$ 230 - ingressos podem ser comprados pelo site da Escola. Toda a renda obtida irá para a organização. 

SERVIÇO

Aula de hambúrguer no FEED

Quando: 6 de abril, das 19h às 22h

Onde: Açougue Feed - Rua Mario Ferraz, 575, Itaim Bibi

Quanto: R$ 230

Ingressos: www.wkcozinha.com.br

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