Um dos pratos queridinhos dos paulistanos será tema de curso que a cozinheira Marisa Ono dará na Accademia Gastronômica no dia 15 (R$ 330). Os participantes aprenderão a preparar os caldos-base (de frango e de porco); massa para lámen e a confecção de shoyu lámen (com massa, ovo marinado, carne de porco, brotos de feijão e cebolinha verde), Hokkaido missô lámen (com massa, ovo marinado, gergelim, milho verde e pasta de missô).O valor dá direito a vinho ou cerveja para acompanhar a degustação dos pratos da aula.
SERVIÇO
ACCADEMIA GASTRONÔMICA
R. Inhambu, 1126, Moema Tel.: 5041-3277 Dia 15/2, 19h/22h Mais informações: www.agastronomica.com.br