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As melhores e piores manteigas

Confira o ranking com 15 marcas, nacionais e importadas

08 de agosto de 2016 | 18:05 por Redação Paladar, O Estado de S.Paulo

Uma boa manteiga equilibra três atributos: untuosidade, cremosidade e gosto de leite. O Paladar fez um teste às cegas com 15 manteigas nacionais e importadas. Além da equipe do caderno, participaram o chef Carlos Siffert, o especialista em queijos Fernando Oliveira e a professora de cozinha francesa Luci de Boer. Confira o resultado na galeria abaixo. 

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*Preços checados em julho de 2016

 

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