O projeto foi aprovado em primeira votação na Câmara Municipal semana passada e, para entrar em vigor, ainda tem que passar por segunda votação e ser sancionado pelo prefeito. O chef Julien Mercier, do restaurante Le Bilboquet, também vai participar do encontro. Recentemente, ele escreveu artigo em que questiona o projeto.
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Terrine de foie gras. FOTO: Getty Images