Paladar

Comida

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Birra da semana: Ruiz Centennial IPA

Uma IPA raça pura que vale a pena

23 maio 2018 | 19:50 por Heloisa Lupinacci

RUIZ CENTENNIAL IPA

Preço: R$ 28,90 (473 ml), na Thepublichouse.com.br

Tem tanta IPA na praça – é double IPA, session IPA, west coast IPA, juicy IPA, brett IPA, New England IPA – que de uns tempos para cá eu dou pulos de alegria quando tropeço numa. Sem nada antes, sem nada depois. Essa IPA da Ruiz, cervejaria de Piracicaba, é uma belezinha. Fresca, clássica, equilibrada, nem parece que tem os 7,1% de teor alcoólico estampados no rótulo. Uma alegria. Se quiser combinar com comida, vá no clássico também: um belo hambúrguer.

 

  Foto: Ruiz

Ficou com água na boca?

Ficou com água na boca?