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Biscoito ou bolacha? Livro de confeiteira traz 50 receitas

Lançamento da confeiteira Lu Bonometti chega às lojas na próxima semana com receitas clássicas e autorais

29 março 2017 | 20:23 por Renata Mesquita

A confeiteira Lu Bonometti já tem nos cinco anos da sua loja de biscoitos a prova do sucesso de suas receitas. Agora, ela lança um livro dedicado ao tema chamado Biscoito ou Bolacha (ed. Alaúde, 156 págs., R$ 55). A publicação, que chega às lojas na próxima semana, apresenta um pouco das técnicas e a importância dos ingredientes para a produção dos docinhos antes de mergulhar nas 50 receitas de biscoitos (ou bolachas) separadas em dois capítulos: “clássicos”, com receitas e histórias como a do italiano cantucci, e “minhas receitas”, com releituras autorais da confeiteira. 

 

  Foto: Reprodução

 

Biscoito ou bolacha?

Autora: Lu Bonometti

Editora: Alaúde (156 págs., R$ 55)

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