Paladar

Comida

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Briga de chef em NY

Chefs brigando entre si para ver quem é o melhor? Nós já vimos isso antes, mas certamente poucas vezes ao vivo, em cores e com direito a uma taça de Veuve Clicquot.

23 setembro 2010 | 10:45 por oliviafraga

Nos dias 24 e 25, os nova-iorquinos recebem o Le Grand Fooding, festival que promete sacudir o MoMA com o melhor da gastronomia do Oeste e do Leste. Nomes como David Chang (Momofuku), Jeremy Fox (Plum), Dan Barber (Blue Hill) e Mourad Lahlou (Aziza) fazem a disputa Nova York – San Francisco mais importante dos últimos anos, a versão culinária da eterna rivalidade ‘San Francisco Giants-New York Yankees’, beisebolisticamente falando. O evento é patrocinado pelo Le Fooding, guia de restaurantes parisiense (o Paladar falou dele na semana passada) e os ingressos para as degustações custam entre 50 e 80 dólares.

Le Grand Fooding - MoMA PS1; 22-25 Jackson Ave., Long Island City, 11101, NY

Ficou com água na boca?