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Comida

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Como sobreviver ao verão em 22 passos

Um guia de ideias e receitas para aproveitar o que a estação mais quente do ano tem a oferecer

16 janeiro 2017 | 15:10 por Carla Peralva

A estação mais quente do ano tem tudo para também ser a mais divertida. Para você aproveitar o que de melhor que ela tem a oferecer (e fugir de algumas ciladas), o Paladar reuniu diversas dicas de comida e bebida - e mais algumas sobre livros e organização de festas. As regras gerais: comer leve, se refrescar e reunir os amigos. Aproveite!  

 

 

1. FAÇA SORVETES DE PALITO EM CASA

 

 

 

 

2. APOSTE EM MASSAS LEVES, COM POUCO MOLHO E POUCO TEMPO DE FOGÃO

 

 

 

 

 

3. MISTURE CHÁS E FRUTAS PARA FAZER REFRESCOS 

 

 

 

 

 

4. APRENDA A FAZER PRATOS SALGADOS QUE SÃO MELHORES QUANDO SERVIDOS FRIOS

 

 

 

 

 

5. SE JOGUE NO SORVETE, COM CALDAS, SOBREMESAS GELADAS, SORBETS CASEIROS... 

 

 

 

 

 

6. DOMINE A ARTE DO CEVICHE

 

 

 

 

 

7. CONHEÇA O MINT JULEP E REFRESQUE-SE BEBENDO UÍSQUE

 

 

 

 

 

8. FAÇA UMA BELA CESTA DE PIQUENIQUE E APROVEITE O SOL 

 

 

 

 

 

9. ENTRE NA ONDA DO POKE

 

 

 

 

 

10. PERCA O PRECONCEITO E PROVE ESPUMANTE COM GELO

 

 

 

 

 

11. INVISTA EM SALADAS COMPLETAS E SABOROSAS

 

 

 

 

 

12. DÊ GRAÇA A QUALQUER SALADA COM MOLHINHOS INCRÍVEIS E FÁCEIS DE FAZER 

 

 

 

 

 

13. APRENDA A IMPROVISAR UTENSÍLIOS DE BAR COM O QUE VOCÊ TEM NA COZINHA

 

 

 

 

 

14. PREFIRA OS INGREDIENTES DA ESTAÇÃO

 

 

 

 

 

15. LEVE O BOTECO PARA DENTRO DA SUA CASA E FAÇA BOLINHOS

 

 

 

 

 

16. REÚNA OS AMIGOS PARA FAZER CHURRASCOS E FESTAS AO AR LIVRE 

 

 

 

 

 

17. EXPLORE OS SABORES ÁCIDOS E NOSSA GRANDE VARIEDADE DE FRUTAS EM DRINQUES

 

 

 

 

 

18. DESCUBRA QUAIS ESTILOS DE CERVEJAS DE TRIGO SÃO PERFEITAS PARA O VERÃO

 

 

 

 

 

19. DÊ PREFERÊNCIA PARA A CARNE DE PEIXE

 

 

 

 

 

20. COZINHE PRATOS MAIS LEVES 

 

 

 

 

 

21. SAIBA EM QUAIS VINHOS BRANCOS APOSTAR 

 

 

22. LEVE LIVROS SOBRE GASTRONOMIA PARA LER NA PRAIA, NO CAMPO OU EM CASA DEBAIXO DO VENTILADOR

 

Ficou com água na boca?