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Confeitaria Colombo lança coleção de cadernos com cardápios históricos

Pesquisa recuperou cardápios de eventos memoráveis realizados na centenária casa carioca

30 maio 2017 | 21:36 por Redação Paladar

A Confeitaria Colombo, no Rio, está lançando uma coleção de cadernos de capa dura ilustrados com cardápios históricos. Menus de eventos importantes já realizados na centenária casa, e as pinturas que os acompanhavam, foram recuperados durante um trabalho de pesquisa no acervo da confeitaria. 

Em maio, mês de lançamento da coleção, um dos destaques é o menu do jantar dedicado à esposa de Dwight D. Eisenhower, general de cinco estrelas do Exército Americano e 34º presidente dos Estados Unidos. 

O menu do jantar dedicado à esposa do General Dwight D. Eisenhower

O menu do jantar dedicado à esposa do General Dwight D. Eisenhower Foto: Wagner Pinheiro|Divulgação

A pesquisa, realizada em parceria com a historiadora Ana Roldão, é uma forma de preservar a memória da Confeitaria, fundada em 1894. Entre fatos históricos já encontrados estão os cardápios de banquetes para Getúlio Vargas, em 1938, homenagem ao jornalista e cronista João do Rio, em 1919, e o cardápio do baile de gala do Theatro Municipal, comemorando 400 anos do Rio, em 1965. 

De capa dura, com uma tira de elástico, os cadernos custam R$ 34,90. A ideia é que a cada mês novas capas sejam lançadas. 

Os lançamentos no mês de maio

Os lançamentos no mês de maio Foto: Wagner Pinheiro|Divulgação

Os lançamentos no mês de maio

Os lançamentos no mês de maio Foto: Wagner Pinheiro|Divulgação

SERVIÇO

Confeitaria Colombo

R. Gonçalves Dias, 32, Centro, Rio de Janeiro

Tel.: 2505-1500

Caderno Cardápios Históricos

R$ 34,90

 

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