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Court of Master Sommeliers vem ao Brasil pela primeira vez

O Brasil sediará pela primeira vez, em fevereiro, uma edição do curso da Court of Master Sommeliers. O primeiro nível de educação da instituição, conhecida como corte, é o Introductory Sommelier Course & Examination, que abrange o método dedutivo de degustação de bebidas, leituras sobre grande parte das bebidas alcoólicas do mundo e demonstração de padrões de serviço. Será ministrado em três dias.

10 dezembro 2015 | 16:11 por redacaopaladar

A sommèliere, restauratrice e celebridade de TV americana Alpana Singh e o diretor da corte nos EUA Shayn Bjornholm serão os professores.

FOTO: Gui Gomes/Estadão

No Brasil, o curso é realizado em parceria com a escola Enocultura. A Court of Master Sommeliers foi criada em 1977 para estabelecer excelência no serviço de bebidas em hotéis e restaurantes. Hoje, existem 230 profissionais certificados como master sommeliers no mundo.

SERVIÇO – Introductory Sommelier Course & Examination

Onde: Tivoli Hotel São Paulo – Al. Santos, 1.437, Cerqueira César

Quando: 17, 18 e 19/2, 7h30 às 17h30 (qua. e qui.) e 9h às 12h (sex.)

Quanto: US$ 525

Informações: 4306-7643 e www.enocultura.com.br

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