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Dia do sushi é comemorado nesta sexta-feira

Por Bruna Almeida

31 outubro 2013 | 18:37 por redacaopaladar

Comemorado no Japão nesta sexta-feira, 1º, o Dia do Sushi também poderá ser apreciado aqui no Brasil. O restaurante Sushi Kiyo irá realizar o Festival do Sushi e pretende contar, por meio de trinta tipos de sushis, um pouco da história de um dos principais pratos japoneses.

A degustação acontece em ordem cronológica, contando a história e a evolução do prato. A partir das 18h30, serão preparados os sushis servidos durante a era medieval japonesa, seguidos por hayazushis (tipo de sushi feito com arroz, vinagre e peixe prensado surgido nos anos 1600) e nigirizushis, criado na era Meiji em Tóquio. A partir daí, serão servidos os contemporâneos e os autorais preparados por Kiyomi Watanabe e Carlos Watanabe.

Os diferentes tipos de sushi preparados ao longo do dia poderão ser pedidos a qualquer hora pelo cliente. Para participar, é necessário reservar uma mesa pelo telefone (11) 3887-9148.

De atum com crisp de couve, esse sushi faz parte da era contemporânea da degustação. FOTO: Divulgação

SERVIÇO – Festival do Sushi no Sushi Kiyo

Quando: 1º de novembro

Horário: das 18h30 às 23h30

Onde: Rua Tutóia, 223, Paraíso

Quanto: R$ 140,00

Reservas: 3887-9148

C.c: D, M, V, e RS

Manob.: Grátis no jantar

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