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Esferas em profusão

Ferran Adrià, o mais famoso chef do mundo, já esferificou de tudo. Sua criação mais famosa foi o caviar de melão. Mas isto foi algumas temporadas atrás e o prato não está mais no cardápio do seu El Bulli.

05 de janeiro de 2009 | 21:48 por redacaopaladar, Estadão Conteúdo

Agora uma empresa catalã lança no mercado o caviar esférico em vidros.

São três sabores: lima-limão, morango e gengibre.

A empresa tem um site com todas as informações: Spherical Caviar .

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