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Evento de design de comida tem palestras e oficinas até sábado

Food Design Week terá palestra de cultura alimentar, bate-papo sobre chocolates bean to bar e apresentação de impressora de comidas

29 agosto 2018 | 18:51 por Redação Paladar

Começa nesta quarta (29) e vai até sábado (1º) a 3ª Food Design Week, que faz parte da Design Weekend e toma conta do prédio do IED (Instituto Europeu de Design), em Higienópolis. Há debates, oficinas e palestras, todas gratuitas. 

A programação é intensa nesta sexta, quando tem, entre outros destaques, bate-papo do curador Felipe Ribenboim falando sobre cultura alimentar (às 14h30) e dos chocolateiros Bruno Lasevicius (Casa Lasevicius) e Juliana Aquino (Baianí) falando sobre chocolate bean to bar (às 17h).

Outra atração do evento é o Live Lab, onde poderá ser conferida uma impressora de comidas.

O curador Felipe Ribenboim

O curador Felipe Ribenboim Foto: Silvana Garzano

SERVIÇO

3ª Food Design Week

Onde: IED - Rua Maranhão, 617, Higienópolis

Quando: de 29 de agosto a 1º de setembro

Programação completa no site do IED

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