Evento de design de comida tem palestras e oficinas até sábado
Food Design Week terá palestra de cultura alimentar, bate-papo sobre chocolates bean to bar e apresentação de impressora de comidas
Começa nesta quarta (29) e vai até sábado (1º) a 3ª Food Design Week, que faz parte da Design Weekend e toma conta do prédio do IED (Instituto Europeu de Design), em Higienópolis. Há debates, oficinas e palestras, todas gratuitas.
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A programação é intensa nesta sexta, quando tem, entre outros destaques, bate-papo do curador Felipe Ribenboim falando sobre cultura alimentar (às 14h30) e dos chocolateiros Bruno Lasevicius (Casa Lasevicius) e Juliana Aquino (Baianí) falando sobre chocolate bean to bar (às 17h).
Outra atração do evento é o Live Lab, onde poderá ser conferida uma impressora de comidas.
O curador Felipe Ribenboim Foto: Silvana Garzano
SERVIÇO
3ª Food Design Week
Onde: IED - Rua Maranhão, 617, Higienópolis
Quando: de 29 de agosto a 1º de setembro
Programação completa no site do IED
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