Paladar

Comida

Comida

Ferran Adriá lança enciclopédia online sobre jamón

Por Carlo Cauti

16 outubro 2013 | 16:26 por redacaopaladar

Joselito LAB, a enciclopédia online do jamón. Essa é a nova iniciativa lançada por Ferran Adriá, do restaurante elBulli. O site foi criado em parceria com a tradicional marca espanhola Joselito e apresenta técnicas para manipular, cortar, cozinhar e servir o presunto cru espanhol.

Ficou com água na boca?

Ficou com água na boca?