No último dia 30, Anissa Helou, escritora especialista em culinária e colaboradora do Financial Times, contou sobre sua visita ao Maní de Helena Rizzo. Anissa também veio participar do evento do Paladar, e ficou encantada com a comida servida no restaurante paulistano, especialmente a feijoada, construção sofisticada de sabores e texturas (de um grão, o feijão se desmancha em geléia, em musse).
Em um dos trechos do artigo, afirma que a a cozinha de Helena Rizzo é “inteligente e deliciosa, e seu restaurante é tão encantador quanto ela, construído numa série de salões arejados que dão a impressão de se estar em um jardim”. Leia aqui, na íntegra.