Paladar

Comida

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Medalhista de peito (e de costela)

Ele está sempre entre os primeiros no ranking do circuito nacional de barbecue, nos EUA, que tem 7.500 competidores ativos. Rob Rub é um pitmaster, um mestre do churrasco de estilo americano. Desde 2006, nenhum outro churrasqueiro venceu mais provas que ele nas categorias costela e peito. Sua costela desbancou os adversários em 22 provas e o peito, em outras 20.

09 agosto 2012 | 08:00 por patriciaferraz

Rob Rub participa de uma média de 30 campeonatos por ano. Quando não está competindo (ou dando aula para crianças portadoras de deficiência, sua profissão), prepara outros competidores ou dá consultorias, como a que o trouxe a São Paulo para treinar a equipe do BOS BBQ.

 

Rob Rub em ação nos EUA (Divulgação)

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