Uma nova marca brasileira de chocolate bean-to-bar, quer dizer, produzido do grão ou amêndoa de cacau à barra pelo mesmo produtor, acaba de chegar ao mercado. O chocolate Quetzal é artesanal, feito com cacau de fazendas de todo o Brasil que trabalham com produção sustentável. São cinco barras diferentes, livres de agente químicos e produzidos apenas com ingredientes nacionais, como o 60% cacau com sal de rocha e o 70% com castanha-do-pará.
