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Em Tóquio, o maior mercado de peixes do mundo

Tsukiji é o maior entreposto de pescados do mundo, onde é possível encontrar mais de 400 tipos de peixes e frutos do mar, além de frutas e verduras

30 julho 2014 | 11:07 por Redação Paladar

Localizado no centro de Tóquio, o mercado de Tsukiji é o maior entreposto de pescados do mundo, onde é possível encontrar mais de 400 tipos de peixes e frutos do mar, além de frutas e verduras. Com áreas internas reservadas para o trabalho de distribuição de alimentos e um setor externo com comércio e restaurantes para o público, o mercado se tornou uma boa atração turística nos últimos anos.

Entre peixes, siris e polvos fresquinhos, é possível experimentar o famoso café da manhã de sushi, assistir ao disputado leilão de atum – que começa às 5 da manhã, com inscrição às 4h30 e para os primeiros 120 que chegam -, bem como pesquisar os balcões da área comercial à caça de iguarias nacionais, como o wasabi (o de verdade) e facas especiais para sashimi.

O editor de arte do Paladar, Fernando Sciarra, capturou diversos momentos durante sua visita ao mercado.

SERVIÇO – Tsukiji Market

5-2 Tsukiji, Chuo-ku, Tóquio, Japão

Tel.: 81 3-3542-1111

www.tsukiji-market.or.jp

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