Este será o terceiro encontro da série e terá a participação de três chefs convidados. Tiago Castanho vai falar da culinária dos peixes. Teresa Corção, aborda a cozinha da mandioca, e Checho Gonzales fala das especialidades do altiplano e da costa boliviana. O debate será mediado pelo jornalista Luiz Américo Camargo, Editor de Suplementos do Jornal O Estado de S.Paulo.
Data: segunda-feira, 10 de Agosto Horário: 18 horas Local: Livraria Cultura, Conjunto Nacional, Teatro Eva Herz.