O chef Renzo Garibaldi, dono do Osso Carnicería e Salumeria, em Lima, no Peru, comandará as churrasqueiras do Cór neste sábado (30). Conhecido pelas carnes maturadas a seco em temperatura controlada, vai preparar uma peça de dry aged maturada por 150 dias.
Serviço
CÓR Pç. São Marcos, 825, Alto de Pinheiros. 3726-2908.