O chef Thiago Castanho, dos restaurantes Remanso do Bosque e Remanso do Peixe, em Belém, fará um jantar especial em Vancouver, no Canadá, para o lançamento de seu livro Cozinha de Origem. O jantar será preparado com Jefferson Alvarez, chef do Secret Location, e ocorrerá no próprio restaurante, no dia 15 de julho.
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O livro é uma mistura das próprias receitas e histórias de Castanho com as receitas e histórias de cozinheiros que ele admira. Escrito juntamente com a jornalista Luciana Bianchi, o Cozinha de Origem teve lançamento simultâneo em países como Estados Unidos, Inglaterra, Holanda e Austrália. No Brasil, seu lançamento já foi celebrado por Castanho em três ocasiões: em São Paulo, com Rodrigo Oliveira, no Rio de Janeiro, com Roberta Sudbrack e em Minas Gerais, com Felipe Rameh.
No dia 14 de julho, haverá uma tarde de autógrafos no Secret Location, das 16h às 18h. As entradas para o jantar de Castanho e Alvarez estão esgotadas.