Paladar

A multiplicação das cápsulas (edição 22/10/15)

Veja a íntegra da edição do caderno 'Paladar'

21 outubro 2015 | 18:37 por Redação Paladar

Em 2013, o Paladar fez uma capa sobre cápsulas de café e havia só quatro. Há um ano, eram oito. Desta vez, compramos as 20 que encontramos na cidade (mas estima-se que haja 70 pelo País). Provamos e avaliamos todas.

CAPA

A multiplicação das cápsulas de café expresso

Haja cafeína! Provamos 20 cápsulas de café expresso em um dia

AO PONTO

Lambe-Lambe: comida boa a preços terrestres em Higienópolis

RESTAURANTES

Nova fase e novos pratos do Ristorantino

O novo bom e velho Frevo

Restaurante Valero abre dia 1º no Jockey Club

Os novos planos do chef André Mifano

POR AÍ

Espaço Zym: um lugar para ir sem pressa, em ritmo slow

PRATO-CABEÇA

Se não é bom, não é sustentável

PRATO DO DIA

Berinjela piemontesa

SÓ DE BIRRA

Três promessas de oásis enlatados

VINHO

7 passos para não estragar nem o vinho nem o jantar

BOCUSE D’OR

1ª mulher classificada no Bocuse D’Or Brasil

PALADAR COZINHA DO BRASIL

O destino da galinha que Paola Carosella doou em sua aula no Paladar Cozinha do Brasil

AGENDA

Obá celebra Dia dos Mortos com mesa comunitária e homenagem a Frida Kahlo

Tapas Week tem festival, exposição e feira gastronômica

Chefs italianos cozinham em restaurantes paulistanos até o dia 31

Ficou com água na boca?