Paladar

Detox (edição 1/1/2015)

Veja a íntegra da edição do caderno 'Paladar'

30 dezembro 2014 | 22:08 por Redação Paladar

Dieta detox virou mania e nós pegamos carona nessa onda – calma, não vamos propor receitas mirabolantes de sucos ou sopas, mas sim uma desintoxicação da gastronomia. Perguntamos a pessoas que gostam de comer e de beber bem o que baniriam da mesa neste ano novo. Manias que passaram da conta, exageros que já cansaram e entraves legais que botam em xeque tradições culinárias. Apareceu de tudo na lista de 50 coisas que poderiam acabar junto do ano que se foi.

CAPA

50 coisas que podem ficar em 2014

EU SÓ QUERIA JANTAR

Ficou com água na boca?

Menos haute, mais cuisine

COMIDA JAPONESA

Arroz da sorte

Enfeite com dois mochis é a árvore de natal japonesa

Memória: almofariz, pilão e feliz Ano Novo

VINHOS

Os vinhos feitos nos pampas

Ficou com água na boca?