Paladar

Mania de listas

Ainda não cansamos de fazer listas. 

26 setembro 2010 | 21:19 por oliviafraga

Passamos a semana discutindo item por item e relendo as listas dessa edição do Paladar, e em pouco tempo já estávamos falando das preferências de cada um.

LISTA DE DESEJOS

PATRÍCIA FERRAZ (editora do Paladar)

Um mês na Provença

Ficou com água na boca?

Fim de semana no Le Prés d’ Eugenie, Hotel e restaurante 3 estrelas de Michel Guérard, em Eugenie-le-Bains

Jantar no Noma, em Copenhague

Forno combinado

Chocolate Amedei

LUIZ HORTA (crítico de vinhos e editor-assistente)

Um rôtissoir doméstico

Comprar pão todo dia na Poîlane

Uma vertical de Tondonia branco desde 1957

Um vinhedo em Canelones no Uruguai

Um almoço no Blue Hill Farm e um jantar no Per Se

ROBERTO MUNIZ (revisor)

restaurante/bar sem TV

restaurante/bar sem flanelinhas

clientes com menos celulares

chope com 2/3 de creme

que esperem terminar meu chope

DIA DOS SONHOS

LUCINÉIA NUNES (repórter)

Café da manhã: Le Petit Nice-Passédat, em Marselha

Almoço: El Bulli, na Catalunha

Chá da tarde: Ladurée, em Paris

Jantar: Noma, Copenhague

Fim de noite: Puro Beach, Mallorca

DESEJOS POSSÍVEIS (E ALGUNS BEM IMPOSSÍVEIS)

CINTIA BERTOLINO, repórter

Uma cozinha com vista (pode ser o mar da Sardenha)

Um fogão à lenha

Aprender a cozinhar… bem

Uma temporada comendo e bebendo no Japão e na Amazônia

Um jantar com M.F.K. Fisher e A.J. Liebling

DESEJOS NA LINHA ‘SIMPLE LIFE’

OLÍVIA FRAGA (repórter)

sardinhas millésimé

uma xícara de café Kopi Luwak

uma taça de champanhe Krug Grande Cuvée

figos pretos frescos

Kobe beef a qualquer hora

*Enquanto a equipe do Paladar faz suas listas de desejos, a editora-assistente Janaina Fidalgo está aproveitando as férias para colocar alguns de seus desejos em prática.

E você, já fez a sua?

Ficou com água na boca?