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Não compre sem Ver-o-Peso (edição 18/4/13)

Veja a íntegra da edição do caderno 'Paladar'

Não compre sem Ver-o-Peso (edição 18/4/13)Foto:

No imenso mercado a céu aberto de Belém, o dia começa de noite e só acaba com o último tambaqui. Navegando entre mares de açaí e ruas de peixes, driblando balanceiros, cestas de maxixe e garrafadas “tiro e queda”, nosso repórter viu o dia nascer no feirão ancestral.

CAPA Açaí? Tem aquiPeixes de todas as águas11º Festival Ver-o-Peso+ Veja galeria com 26 fotos do despertar do mercado Ver-o-Peso

GLUPT!Vinhos alpinos (ou quase)

É SÓ DE BIRRAEnfrente o azedume no copoCriatório belga de bactérias

NHAC!Disputando goiaba com sabiá Receitas: - Compota de goiaba - Petit suisse de goiaba

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PRATO DO DIAFrango com laranja

EU SÓ QUERIA JANTARGermânia do sul (de SP)

O MELHOR DE TUDOMarrom-glacê de batata-doce

LANÇAMENTOAtá nasce com sonhos ambiciosos

INAUGURAÇÕESQueijo artesanal é na butiqueSotaque italiano e cardápio enxuto: é o Ella. (com ponto)St. Louis Burger Shop abre em formato despojado

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PALADAR – COZINHA DO BRASILVeio do brejo

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