Paladar

Saca todas essas rolhas? (edição 15/10/15)

Veja a íntegra da edição do caderno 'Paladar'

14 outubro 2015 | 19:54 por Redação Paladar

Conheça as vantagens e desvantagens de diferentes tipos de rolha, de cortiça maciça a tampa de alumínio. E visite com a gente os montados em Portugal, áreas de sobreiros, as árvores de onde se extrai a cortiça.

CAPA

Saca todas essas rolhas?

Da casca da árvore ao gargalo da garrafa

AO PONTO

Biyou’z: uma porta para a África

RESTAURANTES

UN: Japa sem fronteiras, do tofu ao grana padano

Cateto: da Mooca, meu, para Pinheiros

Aquavit reabre no Jd. Botânico de Brasília

BOCUSE D’OR

Rio reúne pesos-pesados da gastronomia

PRATO DO DIA

Terrine de campanha

NHAC!

Faça sua própria massa de tapioca

Receita: Tapioca de flores com recheio de coco

ESTANTE NA COZINHA

Nina Horta lança novo livro, obrigatório para quem gosta de ler e de comer

SÓ DE BIRRA

Inglesinha de pegada moderna

Figurão, Garrett Oliver vem ao Brasil para série de eventos

VINHO

Merlot das Américas em três rótulos 

AGENDA

Pastifício Mesa III comemora aniversário em versão pop-up

COMIDA DE RUA

Butantan Food Park fecha

>> Veja a íntegra da edição de 15/10/2015

Ficou com água na boca?