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Salgados, curados e embutidos (edição de 27/8/15)

Veja a íntegra da edição do caderno 'Paladar'

Salgados, curados e embutidos (edição de 27/8/15)Foto:

Veja como reconhecer as qualidades de um bom salame, um dos principais produtos da salumeria italiana, que volta a ser exportado ao Brasil após 12 anos de proibição. Aprenda também a identificar a autêntica mortadela e o bom presunto cru.

CAPASaiba escolher os melhores salames, mortadelas e presuntos crusInvasão italiana

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AO PONTOViagem a um certo Japão

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