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15 frituras que valem a pena

Fritura pode dar trabalho, mas essas receitas recompensam o esforço

04 de outubro de 2017 | 17:10 por Redação Paladar

Fritura não é para fazer todo dia. Dá trabalho, exige treino e paciência (além de não ser a mais saudável das práticas). Mas, escolhida a ocasião e a receita certa, ela vale muito a pena. O segredo para a fritura perfeita está na atenção aos detalhes: temperatura, tipo de óleo e utensílios utilizados serão peças-chaves para o sucesso de qualquer prato. Veja como acertar sempre e, a seguir, confira 15 sugestões de receitas.