Paladar

Receitas

Receitas

Macelo Barabani/Estadão
Macelo Barabani/Estadão

Arroz com champanhe e passas

Aprenda a fazer a receita de Heloisa Bacellar

por Redação Paladar

Preparo

1Derreta a manteiga e doure ligeiramente acebola. Junte o arroz e misture até ficar brilhante. Acrescente o champanhe e as passas. Espere ferver, tampe parcialmente a panela e mantenha no fogo por 15 minutos, até que os grãos estejam macios e cozidos.
2Deixe descansar por 10 minutos, solte os grãos com um garfo e sirva.

 

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Ficou com água na boca?