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Tiago Queiroz|Estadão
Tiago Queiroz|Estadão

Nhac!

Neide Rigo

Arroz com feijão guandu e linguiça

Um prato fácil feito em uma panela só, delicioso e bem brasileiro

por Neide Rigo

Preparo

1Ponha a linguiça numa panela com o óleo. Deixe dourar.
2Acrescente a cebola, o tomate, o feijão guandu e misture. Junte o arroz, a páprica, o sal, o orégano e metade da salsinha. Refogue, mexendo, por 1 minuto.
3Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo bem baixo por cerca de 20 minutos.
4Espalhe por cima a salsinha restante e sirva como prato único.

 

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