1Ponha a linguiça numa panela com o óleo. Deixe dourar.

2Acrescente a cebola, o tomate, o feijão guandu e misture. Junte o arroz, a páprica, o sal, o orégano e metade da salsinha. Refogue, mexendo, por 1 minuto.

3Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo bem baixo por cerca de 20 minutos.

4Espalhe por cima a salsinha restante e sirva como prato único.