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Fernando Sciarra|Estadão
Fernando Sciarra|Estadão

Aviador, drinque com cachaça e licor maraschino

Aprenda a fazer com a receita de Laércio Zulu, head bartender do La Maison Est Tombée

por Redação Paladar

Preparo

1Em uma coqueteleira, bata vigorosamente os ingredientes e coe em uma taça vintage. Decore com cereja e casca de limão-siciliano.

 

Para fazer o xarope de açúcar:

2Aqueça meio litro de água com meio quilo de açúcar em fogo baixo. Espere ferver, mexendo para dissolver o açúcar. Quando levantar fervura, deixe 1 minuto sem mexer, desligue e deixe esfriar.

 

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