Paladar

Receitas

Receitas

JOSE PATRICIO
JOSE PATRICIO

Bacalhau com grão-de-bico, batatas e cenoura

Aprenda essa maravilhosa receita portuguesa do restaurante Rancho Português

por Redação Paladar

Preparo

1Pré-cozinhe a posta de bacalhau em água com as folhas de louro e 5 dentes de alho por 8 minutos.
2Retire o bacalhau da água e leve ao forno junto com o grão-de-bico, a batata, a cenoura, a cebola, o orégano e o molho de tomate. Deixe por 10 minutos.
3Pique e frite os 3 dentes de alho remanescentes.
4Retire do forno e finalize com as azeitonas, o pimentão, os ovos e o alho frito. Sirva a seguir.

Ficou com água na boca?