Botecos Brasileiros, drinque com cachaça, Cynar e Campari

Esse coquetel combina as bebidas mais fáceis de encontrar nos botecos pelo Brasil

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Luciano Ricarte Silva, barman e proprietário do Mundibar, fez uma bonita homenagens aos botecos brasileiros. Ele criou esse coquetel tendo como base produtos facilmente encontrados nos botecos. Ela leva cachaça branca, Campari, Cynar, limão taiti, clara de ovo e xarope de açúcar.

Ingredientes

40 ml de cachaça branca
20 ml de Campari
20 ml de Cynar
10 ml de suco de limão taiti
10 ml de xarope de açúcar
10 ml de clara de ovo

Preparo

1.Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo (adicione o xarope de açúcar à gosto, depende se você quer um coquetel mais ou menos doce).
2.Despeje, sem coar, em um copo americano, usando o mesmo gelo da coqueteleira.
3.Finalize com pimenta-do-reino moída na hora
4.Vai bem com uma porção de ovo de codorna.

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