Brownie de chocolate com nozes

Confira a receita da confeiteira Carole Crema

DificuladeFácil

Tempo de preparoReserve um tempinho

Rendimento12 porções

Brownie é um bolinho compacto de chocolate. Dizem que nasceu porque a cozinheira esqueceu de pôr fermento na massa. Na versão básica, leva cacau, açúcar, farinha, manteiga e ovos. Mas você pode reforçar com nozes, frutas secas, licor... Confira a versão com chocolate branco da confeiteira Carole Crema.

Ingredientes

4 ovos
250g de farinha de trigo
200g de açúcar mascavo
200g de açúcar refinado
150g de nozes
100g de chocolate amargo em barra
120g de chocolate ao leite em barra
200g de manteiga

Preparo

1.Na batedeira, misture bem os ovos com os ingredientes secos.
2.Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e junte aos ovos batidos, mexendo até incorporar bem.
3.Ponha em fôrma untada e coberta com papel-manteiga, também untado com um pouco de manteiga.
4.Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja no ponto, crocante por cima e úmido por dentro.

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