Paladar

Receitas

Receitas

Chips de jiló

Faça chips crocantes de jiló em casa

por Redação Paladar

Veja dicas de como faze chips de diversas frutas e legumes em casa.

 

  Foto: Felipe Rau|Estadão

Preparo

1Lave o jiló e corte-o em fatias de 1 milímetro.
2Unte a travessa com um pouco de azeite e sal - isso potencializa o sabor e conserva a cor do legume.
3Leve ao forno bem baixo para desidratar (até 50°C) por 30 a 48 horas. Uma dica: coloque o cabo de uma colher de pau na porta do forno para mantê-la semiaberta (o jiló precisa apenas desidratar, lentamente). 

Ficou com água na boca?