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Chips de tomate

Faça chips crocantes de tomate em casa

por Redação Paladar

Veja dicas de como faze chips de diversas frutas e legumes em casa.

 

  Foto: Felipe Rau|Estadão

Preparo

1Corte os tomates em fatias de 1 a 2 milímetros de espessura, conservando a casca. Prefira usar variedades mais firmes, como a Rio Grande. 
2Leve ao forno baixo (43°C) por no mínimo 20 horas. Uma dica: coloque o cabo de uma colher de pau na porta do forno para mantê-la semiaberta (o tomate precisa apenas desidratar, lentamente). 

 

Ficou com água na boca?