

Como fazer xarope de açúcar para drinques
O xarope simples é um ingrediente chave para vários coquetéis
Super simples de fazer, o xarope de açúcar aparece entre os ingrediente no preparo de diversos drinques. Ele substitui o açúcar granulado, que não dissolve bem em álcool. Usando o xarope, que dilui facilmente, você evita aqueles blocos de açúcar que se formam no fundo do copo, especialmente na caipirinha.
Ele é basicamente açúcar dissolvido em água. Basta seguir a regra de 1 para 1, ou seja, 1 parte de açúcar para 1 parte de água - uma xícara de açúcar em uma xícara de água, por exemplo.
Você pode fazer o xarope e guardar na geladeira por até um mês, para sempre ter à mão quando for fazer um drinque.
Preparo
Comentários
Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.