Paladar

Receitas

Receitas

Alex Silva|Estadão
Alex Silva|Estadão

Compota de limão

Aprenda a receita de Jefferson Rueda

por Redação Paladar

Preparo

1Escolha limões cuja casca não tenha manchas nem machucados. Lave-os bem e corte-os ao meio.
2Esprema os limões e reserve o suco. Ferva as cascas em água por 15 minutos. Repita a operação mais duas vezes
3Fervidas as cascas, deixe-as amornar e com ajuda de uma colher retire toda a polpa e a parte branca. Faça uma calda com água e açúcar
4Ponha os limões na calda e cozinhe por 10 min. Arrume em pote esterilizado e cubra com a calda. Deixe descansar por uma semana 

 

Ficou com água na boca?