Figos enformados

Name: Figos enformados
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 24 figos

Receita do chef Carlos Siffert Para enfeitar a mesa da ceia de Natal

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento6 porções

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Ingredientes

1.Lave e descasque os figos.
2.Ponha os figos inteiros em uma forma com furo no meio, acomodando em camadas de forma que fiquem bem juntos. Para preencher os espaços, se for necessário, você pode cortar alguns figos na metade ou em quatro.
3.Cubra com papel filme e coloque um pires emborcado por cima, e, sobre o pires ponha um peso (livro ou qualquer coisa pesada para pressionar os figos). Faça na véspera e mantenha na geladeira até a hora de servir.
4.Desenforme os figos no prato de servir na hora de ir à mesa.

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